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Notre Menu Découverte (28 €)

Les Escargots
Cassolette façon vigneronne & crumble noisette

ou

Le Saumon
Pressé de lentilles du Puy à la crème de raifort

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La Joue de Boeuf
Braisée au vin de myrtille & polenta à la châtaigne

ou

L'Assiette du Pêcheur
Bouillon de carcasses & pommes vapeur

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La Noix du Quercy
Soufflé glacé & Liqueur DENOIX

ou

La Pomme
Façon tatin, sauce caramel au calvados

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Laissez-vous tenter par une assiette de Fromages Affinés ( 4€ )

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